P. Somos um grupo de 10 pessoas e gostaríamos de jantar no vosso restaurante. É possível?

R. Temos um número limitado de mesas e somos uma pequena equipa, por isso só podemos acomodar grupos de até 4 pessoas e não dividimos grandes grupos em mesas diferentes. Esta política permite-nos proporcionar um ambiente calmo e dar atenção personalizada a cada cliente.

P. Quero reservar uma mesa daqui a dois meses. Será possível?

R. As reservas estão disponíveis com 4 semanas de antecedência. Esta política ajuda-nos a garantir que todas as mesas são utilizadas de forma eficiente e que todos os clientes têm a oportunidade de jantar connosco.

P. Tentei telefonar-vos várias vezes esta manhã sem sucesso. Gostaria de efetuar uma reserva.

R. Antes de telefonar, tenha em atenção que só estamos abertos para jantar de quinta a segunda-feira, entre as 18h00 e a meia-noite. Não temos pessoal disponível para atender chamadas 24 horas por dia. Em alternativa, pode facilmente reservar uma mesa online aqui.

P. Quais os cartões de crédito aceites?

R. Não aceitamos cartões de crédito ou de débito como forma de pagamento na Folias de Baco. Só aceitamos pagamentos em dinheiro, tais como muitos outros pequenos negócios em Portugal. Esta decisão foi tomada com o objetivo de manter os nossos preços acessíveis e competitivos. As taxas de processamento de cartões de crédito ou débito podem ser bastante elevadas para as pequenas empresas em Portugal e, ao não os aceitarmos, conseguimos evitar estes custos adicionais e passar as poupanças para os nossos clientes sob a forma de preços mais baixos e para a nossa equipa sob a forma de melhores rendimentos. Estamos localizados no centro histórico do Porto e existem várias caixas de multibanco em nosso redor.

P. Quero reservar uma mesa na esplanada. Será possível?

R. Não dispomos de lugares ou mesas no exterior. No entanto, a nossa área de refeições interior foi concebida para proporcionar um ambiente acolhedor e confortável para os nossos clientes desfrutarem da sua refeição. A nossa equipa dedica-se a assegurar que todos os clientes se sintam confortáveis e bem tratados durante a sua visita. A Taberna Folias de Baco está equipada com ar condicionado para garantir uma experiência gastronómica confortável para os nossos clientes, independentemente do tempo lá fora.

P. Quais são os pratos principais?

R. No nosso restaurante, especializamo-nos em servir pequenos pratos, habitualmente designados por petiscos, e que se destinam a ser partilhados entre os convivas. Não oferecemos pratos principais tradicionais, mas sim uma variedade de pratos mais pequenos que são perfeitos para provar e desfrutar com outras pessoas. O nosso menu foi concebido para encorajar uma experiência gastronómica partilhada, permitindo que os clientes experimentem juntos uma seleção diversificada de sabores e pratos. Consulte o nosso menu aqui.

P. Tem um menu especial para a passagem de ano?

R. Na nossa taberna acreditamos que, a passagem de ano, o Natal e os feriados, são ocasiões especiais que devem ser passadas com os entes queridos. Como tal, estaremos encerrados nestes dias para permitir que os nossos colaboradores possam celebrá-los com as suas famílias e amigos. No entanto, podemos abrir uma exceção e anunciar nas redes sociais que estaremos abertos, por isso, fique atento às novidades.

P. O que é que se entende por vinhos naturais? Não são todos os vinhos naturais?

R. Vinho natural é um termo utilizado para descrever um tipo específico de vinho que é produzido com uma intervenção mínima no processo de vinificação. Isto significa que os vinhos naturais são normalmente produzidos com uvas cultivadas de forma biológica ou biodinâmica e têm pouca ou nenhuma adição de sulfitos, químicos ou aditivos.

Embora todos os vinhos sejam feitos a partir de uvas fermentadas, nem todos os vinhos podem ser considerados naturais. Muitos vinhos convencionais são feitos com sulfitos adicionados, aditivos e manipulados de várias formas durante a produção para atingir um determinado perfil de sabor ou estabilidade no seu armazenamento.

Os vinhos naturais, por outro lado, são produzidos com a intenção de preservar os sabores e as características naturais das uvas, acreditando que uma intervenção mínima conduz a um vinho mais autêntico e expressivo. Estes vinhos são frequentemente descritos como tendo um sabor distinto, com sabores de fruta vibrantes e uma sensação única de terroir. Na nossa taberna vai ter o privilégio de provar uma grande variedade de vinhos naturais produzidos na nossa adega.

Perguntas frequentes

Aqui encontrará respostas às nossas perguntas mais frequentes.
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